Los doctores están advirtiendo: ¡Si usted utiliza papel de aluminio, para ahora! esta es la razón



Todos usamos papel de aluminio, en la cocina en su mayoría, para cocinar y envolver, pero hay un montón de preocupaciones que debemos tener en cuenta al usar papel de aluminio.

En primer lugar, el aluminio es una neurotoxina de metales pesados y los efectos secundarios pueden incluir efectos adversos duraderos como el declive mental (o incluso la enfermedad de Alzheimer), pérdida de equilibrio, fallo de la memoria, coordinación disminuida y control corporal reducido.

Este estudio, en particular, encontró que la cocción con papel de aluminio resulta en la acumulación de aluminio en los huesos, reduciendo la cantidad de calcio que sus huesos pueden absorber.

Investigaciones adicionales han vinculado el papel de aluminio con fibrosis pulmonar, así como otros problemas respiratorios que pueden resultar de la inhalación de partículas de aluminio si se cocina o cocinar con papel de aluminio.

Además, cuando se expone a altas temperaturas, la hoja de aluminio se degrada, permitiendo potencialmente que el metal pesado se introduzca en los alimentos.

Como el Dr. Essam Zubaidy encontró en una investigación en la Universidad Americana de Sharjah, una comida cocinada en papel de aluminio puede incluir hasta 400 mg de aluminio y "cuanto más alta es la temperatura, más la lixiviación. Nno es adecuado para cocinar y no es adecuado para usar con verduras como tomates, jugo de cítricos o especias".

El RDA (ingesta diaria recomendada) para el aluminio, según la Organización Mundial de la Salud, se limita a 60 mg diarios.


Fuentes


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