La leche ecológica de DHA de Horizon contiene algas con jarabe de maíz



El Washington Post informa que la leche orgánica Horizon contiene una sustancia aceitosa hecha de fuera de las algas cultivadas industrialmente.

El aceite de algas DHA hecho con estas algas se vende como una mejora de la nutrición debido a su abundancia en ácidos grasos omega-3 y se encuentra dentro de la leche orgánica DHA Omega-3 de Horizon. Las algas de Schizochytrium que se utilizan son capaces de replicarse 5-9 veces al día cuando se les da el jarabe de maíz, en comparación con las algas habituales que se replica una vez al día.

El Post escribe: "El aceite permite a Horizon anunciar los beneficios para la salud y cobrar un precio más alto.La leche orgánica tiene más ácidos grasos omega-3 de forma natural que la leche comercialmente vendida debido a las regulaciones que obligan a las vacas a ser alimentadas con hierba; la adición de aceite de algas ff artificialmente mejora los ácidos grasos omega-3. Muchos expertos industriales están en desacuerdo con un producto que está siendo etiquetado como orgánico, cuando realmente es todo aditivo.

Una alta analista de políticas, Charlotte Vallaeys, de Consumer Reports, dijo al Post que,

"Cuando un cartón de leche orgánica dice que tiene mayores niveles de nutrientes beneficiosos, como las grasas omega-3, los consumidores quieren que sea el resultado de buenas prácticas agrícolas, no de aditivos hechos en una fábrica".

La presencia del aceite en la leche orgánica es culpa de una mala interpretación en 2012 de las regulaciones federales establecidas por el USDA, que informa que la agencia federal "discretamente reconoció", pero todavía tiene que aplicar una regla final. El Post escribió que el USDA "mantuvo el statu quo, permitiendo el uso de aceite de algas, entre otras cosas, para no" perturbar "el mercado".

La leche Horizon con aceite de algas DHA se vende 30 centavos más que la leche Horizon regular. Horizon informa que se vendieron 26 millones de galones de leche de aceite de algas DHA el año pasado, que comprende el 14 por ciento de toda la leche orgánica vendida. La marca Kirco de Costco, junto con muchos otros, añaden suplementos a su leche para aumentar los niveles de omega-3, como el aceite de pescado refinado.

La leche que se entrega a Costco se obtiene directamente de Aurora Organic Dairy. El Post ha informado que, en mayo, la compañía había estado fallando a pastar su ganado según lo ordenado por las regulaciones. Esta falta de pastoreo se muestra en los niveles bajos de omega-3 en la leche en comparación con las otras marcas orgánicas.


Crédito de la imagen. WikiMedia

Si disfrutó de este artículo o aprendió algo nuevo, no olvide compartirlo con otros para que tengan la oportunidad de disfrutar de esta información gratuita. Creemos que toda la información debe ser gratuita y disponible para todos. ¡Que tengas un buen día y esperamos verte pronto!