El salmón cultivado, uno de los alimentos más tóxicos del mundo



Hemos escuchado durante mucho tiempo que el salmón es una de las mejores proteínas que existen, pero ¿conoce usted los peligros de comer salmón cultivado?

Consideremos el documental Fillet-Oh-Fish, filmación cortesía Nicolas Daniel. En él, tenemos una imagen completa de la producción de alimentos a gran escala, especialmente en lo que se refiere a los peces de granja.

Además de la sobrepesca, la pesca hoy en día resulta en peligros para los consumidores, incluyendo la mutación genética, los productos químicos tóxicos y los contaminantes químicos, por no mencionar los antibióticos, las hormonas y más.

A pesar de eso, el negocio de los peces está en auge, en parte debido a los esfuerzos para mantener el vientre sucio de las pesquerías modernas de la vista pública.

Las empresas de acuicultura se promocionan como una solución sostenible, pero todo lo que están sosteniendo es su balance final.

Por ejemplo, debajo de las granjas de salmón salpicado a través de los fiordos noruegos, hay una capa de desechos de unos 15 metros de altura, llena de bacterias, drogas y pesticidas. En resumen, todo el fondo marino ha sido destruido y como las granjas se encuentran en aguas abiertas, la contaminación de estas granjas no está en modo alguno contenida.

Una granja de salmón puede contener más de 2 millones de salmones en una cantidad relativamente pequeña de espacio. Estas condiciones de hacinamiento resultan en una enfermedad que se propaga rápidamente entre el salmón estresado.

Como resultado, los piojos del mar, la enfermedad del páncreas (PD) y el virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA) se han extendido por toda Noruega, pero los consumidores no están informados de estas pandemias de peces y la venta de estos peces enfermos continúa sin disminuir.

En su lugar, los piscicultores utilizan pesticidas desagradables,  algunos de los cuales se pasan a los consumidores, por lo que uno de los alimentos más tóxicos en el mundo!

El investigador de toxicología Jerome Ruzzin ha confirmado que el salmón de cría noruego contiene la dosis más alta de toxinas de cualquiera de los alimentos que ha probado.

De hecho, el salmón cultivado es cinco veces más tóxico que cualquier otro producto alimenticio probado.

Como resultado, ¿sabes lo que estás comiendo cuando tienes pescado? Si es salmón cultivado, usted puede ser que sea mejor comer su basura, literalmente.

Pero, ¿cuál es la respuesta?

Incluso los peces silvestres pueden estar llenos de contaminantes, incluyendo mercurio, metales pesados ​​y productos químicos tóxicos.

Afortunadamente, hay algunos peces en los que puedes confiar.

En primer lugar, el salmón de Alaska es siempre capturado en la naturaleza y los beneficios nutricionales superan los riesgos.

La segunda alternativa que sugerimos son los peces pequeños con ciclos de vida cortos, que acumulan menos toxinas. Algunos de ellos, como las sardinas y las anchoas, también tienen un gran beneficio nutricional, siempre y cuando no provengan de un ecosistema de desechos (como el mar Báltico).

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