Popular ingrediente de "dieta" ahora vinculado a la leucemia y el linfoma en un nuevo estudio de referencia sobre los seres humanos



Tan poco como una soda de dieta diaria puede aumentar el riesgo de leucemia en hombres y mujeres, para el mieloma múltiple y el linfoma No-Hodgkin en hombres, según los nuevos resultados del más largo estudio en aspartame que funciona como carcinógeno en seres humanos. Es importante destacar que este es el estudio más exhaustivo y a largo plazo que se ha realizado sobre este tema, por lo que tiene más peso que otros estudios anteriores que parecen no mostrar ningún riesgo. Y de manera preocupante, también puede abrir la puerta para otras conclusiones similares sobre otros cánceres en futuros estudios.

 El estudio más completo sobre el aspartame, más de dos millones de personas 


Para este estudio, los investigadores analizaron prospectivamente los datos del Estudio de Salud de Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud por un período de 22 años. Un total de 77.218 mujeres y 47.810 hombres fueron incluidos en el análisis, para un total de 2.278.396 personas por años de datos. Aparte de su tamaño, lo que hace que este estudio sea superior a otros estudios anteriores es la minuciosidad con la que se evaluó el consumo de aspartame. Cada dos años, los participantes recibieron un cuestionario dietético detallado, y sus dietas fueron reevaluadas cada cuatro años. Estudios previos que no encontraron ningún vínculo con el cáncer nunca evaluaron la ingesta de aspartame de los participantes en un momento dado, lo que podría ser una debilidad importante que afecta su exactitud.

Una soda de dieta al día aumenta la leucemia, el mieloma múltiple y los linfomas No Hodgkin


Los resultados combinados de este nuevo estudio mostraron que sólo una lata de  soda de 12 oz puede llevar a:

- 42 por ciento más de riesgo de leucemia en hombres y mujeres (análisis combinado)
- 102 por ciento más riesgo de mieloma múltiple (en hombres solamente)
- 31 por ciento más de riesgo de Linfoma no Hodgkin (en hombres)

Estos resultados se basaron en modelos de riesgo relativo multi-variable, todos en comparación con los participantes que no bebían refrescos dietéticos. Se desconoce por qué sólo los hombres que beben cantidades más altas de soda dietética mostraron un mayor riesgo de mieloma múltiple y linfoma no Hodgkin. Cada año, los estadounidenses consumen alrededor de 5.250 toneladas de aspartame en total, de las cuales alrededor del 86 por ciento (4.500 toneladas) se encuentra en refrescos dietéticos.

Confirmación de la investigación previa de alta calidad sobre animales


Este nuevo estudio muestra la importancia de la calidad de la investigación. La mayoría de los estudios anteriores que no muestran vínculo entre el aspartame y el cáncer han sido criticados por ser de corta duración y demasiado inexactos para evaluar el consumo a largo plazo de aspartame. Este nuevo estudio resuelve ambos problemas. El hecho de que también muestra un vínculo positivo con el cáncer no debería sorprendernos, ya que un estudio previo de la mejor clase en animales (900 ratas durante toda su vida natural) mostró resultados sorprendentemente similares en 2006: el aspartame aumentó significativamente rl riesgo de linfomas y leucemia en hombres y mujeres. Más preocupante es el seguimiento en el mega-estudio, que comenzó la exposición del aspartame de las ratas en la etapa fetal. El aumento de los riesgos de linfoma y leucemia se confirmaron, y esta vez las ratas también mostraron un aumento significativo de las tasas de cáncer de mama (mamaria). Esto plantea una pregunta crítica: ¿futuros estudios de alta calidad descubrirán vínculos con otros cánceres en los que el aspartame ha estado implicado (cerebro, mama, próstata, etc.)?

Ahora hay más razones que nunca para evitar completamente el aspartame en nuestra dieta diaria. Para aquellos que están tentados a volver a los refrescos azucarados como una alternativa "saludable", este estudio tuvo un hallazgo sorpresivo: los hombres que consumen uno o más refrescos azucarados diario vieron un 66 por ciento de aumento en el linfoma no Hodgkin (peor que para refresco de dieta). Quizás el refresco más sano no es soda en absoluto.

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