Los doctores están advirtiendo: si utilizas el papel de aluminio, detente ahora mismo y ésta es la razón



Todos usamos papel de aluminio en la cocina, para cocinar y envolver, y a menudo lo usamos para tratar algunas dolencias comunes. Sin embargo, un estudio reciente ha encontrado que hay algunas cosas importantes que no sabemos acerca de esta envoltura de tu cocina.

En primer lugar, el aluminio es un metal pesado neurotóxico que tiene efectos secundarios graves sobre la función del cerebro e incluso se ha asociado con la enfermedad de Alzheimer.

Según los expertos médicos, la exposición a este metal pesado puede causar efectos adversos a largo, incluyendo el deterioro mental y pérdida del equilibrio, problemas de memoria, coordinación y control corporal duraderos.

Este estudio ha encontrado que la cocción con papel de aluminio afecta a los huesos, ya que el aluminio se acumula dentro de los huesos y toma el espacio del calcio, lo que reduce sus niveles.

Por otra parte, los investigadores han relacionado la cocción con papel de aluminio con la fibrosis pulmonar y otros problemas respiratorios como resultado de la inhalación de partículas de aluminio. Los mismos efectos se consiguen en el caso de la parrilla con aluminio.

Numerosas personas todavía no son conscientes del hecho de que cuando el papel de aluminio se expone a altas temperaturas, arroja partes del metal a la comida, y el metal pesado podría unirse en ella.

El Dr. Essam Zubaidy, investigador de ingeniería química de la Universidad Americana de Sharjah, evaluó los efectos del aluminio en la cocina y encontró que una comida cocinada en papel de aluminio puede incluir hasta 400mg de aluminio.


Esto significa que "Cuanto mayor sea la temperatura, más la lixiviación. El papel aluminio no es adecuado para cocinar y no es adecuado para usar con vegetales como tomates, jugo de cítricos o especias. "

La RDA (dietas recomendadas) para el aluminio, según la Organización Mundial de la Salud, se limita a 60mg diarios.


Fuentes y referencias: