Porqué debes comer semillas de Chia todos los días y cómo utilizarlas



Las semillas de chia existen durante milenios, pero muchos de ustedes no han oído hablar de ellas todavía. Son mencionadas por primera vez por los aztecas, como un alimento utilizado como medicina y como parte de las ceremonias religiosas.

Esta semilla es extremadamente alta en ácidos grasos omega 3, proteínas, fibra, así como antioxidantes, minerales y vitaminas. Regenera eficazmente la piel, quema grasa, ayuda a la digestión y fortalece el cuerpo.

Los nutricionistas recomiendan su consumo en el caso de un cuerpo débil y bajos niveles de energía, y es comúnmente utilizado por los atletas.

La semilla de chia también tiene 37% de fibras nutricionales que aumentan el trabajo de los intestinos, por lo que las dietas basadas en estas semillas son la prevención perfecta del cáncer de colon.

Te damos varias buenas razones para consumir semillas de chia diariamente:

·         Son sin gluten

·         Esta semilla puede reemplazar a los huevos, y todo lo que necesitas hacer es mezclarlas con agua para crear un gel y agregarlos a las recetas.

·         Trata problemas digestivos debido a la alta concentración de fibra

·         Es uno de los mejores alimentos para el cerebro y la salud del corazón, debido a su 20% de ácidos grasos omega 3, un contenido que es incluso ocho veces más ácidos grasos omega 3 que el salmón.

·         Contiene 20% de proteína.

·         Apoya la salud de las uñas, cabello y piel

·         Contienen 3 veces más hierro que las espinacas.

·         Es un antioxidante extremadamente potente y tiene 4 veces más antioxidantes que los arándanos.

·         Contiene 7 veces más vitamina C que las naranjas.

·         Es ideal para los diabéticos, ya que regula los niveles de glucosa en la sangre

·         Contiene 8 tipos de aminoácidos.

·         Contiene 5 veces más calcio que la leche.

·         Contienen dos veces más potasio que los plátanos.

Según los expertos, debes tomar alrededor de una cucharada de semillas de chia diariamente. Dado que estas semillas son extremadamente altas en fibra, asegúrate de beber mucha agua. Tienen gusto agradable y suave, así que puedes mezclarlas en tus batidos, o puedes agregarlos a las ensaladas. También puedes agregar las semillas de chía a la masa para las magdalenas y el pan.

Debes empapar las semillas en un poco de agua durante 15 minutos, y van a crecer en tamaño, incluso 20 veces más grande que su tamaño original. Por lo tanto, estas semillas te mantendrán lleno por mucho tiempo.

También se pueden mezclar con piñas, almendras o aceite de coco, y preparar un delicioso galletas.

Fuentes: