USDA dice: está bien enviar los pollos de Estados Unidos a China para un procesamiento más barato y entonces vuelven a casa para que los comas



El USDA puso fin a la prohibición de las importaciones de pollo preparados desde China, lo que significa que ahora se venden en todo los Estados Unidos sin país de origen especificado.

Por lo tanto, ¿te gusta la idea de que es posible consumir nuggets de pollo hechos en China, sin la supervisión de los inspectores del USDA?

Vamos a considerar ahora los hechos. Sólo este año, hubo un brote entre la cantidad de aves vivas en los mercados de carne fresca en China! Por otra parte, se encontraron numerosos cerdos muertos en las aguas de Shanghai, carne de rata se hizo pasar por pollo y muchos otros escándalos! ¿Crees que esta decisión de la USDA es prudente?

En primer lugar, los pollos serán sacrificados en los EE.UU., y luego se envían a China para su procesamiento y reexportación.

Sin embargo, The New York Times afirma que no hay inspectores del USDA presentes en las plantas de procesamiento de China, por lo que las personas que consumen los pollos no tendrán garantías de los orígenes de la carne que se supone que deben consumir.

Adicionalmente, como se procesarán las aves, el USDA no exige el etiquetado de punto de origen, ya que su política no pide el etiquetado en el punto de origen de los alimentos cocinados.

Esto significa que no vamos a ser capaces de reconocer si nuestros nuggets de pollo se han procesado en China o en los EE.UU., también hay una situación similar con los mariscos.

El Seattle Times, informa que debido a los dramáticos ahorros de costos, a nivel nacional el salmón del Pacífico capturado y cangrejo Dungeness están siendo procesados ​​en China y enviados de vuelta a los EE.UU.

Charles Bundrant, el fundador de Trident, quien envía alrededor de 30 millones de libras de su cosecha anual de 1,2 mil millones de libras a China para su procesamiento, dice que "Hay 36 espinas en un salmón y la mejor manera de eliminarlas es a mano. Algo que nos costaría $ 1 por libra de trabajo aquí, y consiguen que se haga por 20 centavos en China”.

Lo que podemos decir aquí es que nuestro interés no es prioridad del USDA.

Por el contrario, debería haber seguido otro meta, ya que hubo intentos por parte de los productores de carne de aves de corral estadounidenses para levantar las restricciones a fin de estimular a Beijing a corresponder y abrir más su enorme mercado para las exportaciones de carne de Estados Unidos.

Fuentes y Referencias: