Las 10 razones para evitar la leche de soja



Por ÁNYA V

A pesar de la creciente evidencia, directrices nutricionales han dado instrucciones a los estadounidenses de consumir soja y beber leche de soja. Pero la leche de soja no es una opción saludable. Al beber leche de soja no te estás haciendo un favor, estás destruyendo tu salud. Por favor, echa un vistazo a estas razones por las que debes evitar la leche de soja.



Ingredientes de la leche de soja

La leche de soja contiene (agua filtrada, soja entera), caña de azúcar, sal marina, Carragenina, sabor natural, carbonato de calcio, vitamina A palmitato, vitamina D2, riboflavina (B2), la vitamina B12.

Diez razones para evitar la leche SOJA

1. La soja contiene grandes cantidades de toxinas naturales o "antinutrientes". Beber sólo dos vasos de leche de soya al día puede alterar significativamente el ciclo menstrual de una mujer.

2. La soja se ha encontrado que aumenta la necesidad del cuerpo por la vitamina B12 y la vitamina D.

3. La soja también contiene hemaglutinina, una sustancia promotora de coágulos que hace que tus células rojas de la sangre se aglutinen.

4. El 99% de la soja es transgénica. Contiene uno de los más altos niveles de contaminación por plaguicidas que cualquiera de nuestros alimentos.

5. La soja y los productos de soja contienen altos niveles de ácido fítico, que inhibe la asimilación de calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc.

6. Los alimentos de soja contienen niveles altos de aluminio tóxico, lo que afecta negativamente el sistema nervioso, los riñones y se ha relacionado con la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

7. La soja contiene un compuesto parecido a la vitamina B12 que no puede ser procesada por tu cuerpo. Por lo tanto, los alimentos de soja pueden contribuir a la deficiencia de vitamina B12.

8. las frágiles proteínas de soja están expuestos a altas temperaturas durante el procesamiento con el fin de aislar las proteínas de soja y proteína vegetal texturizada, haciéndola peligrosa para la digestión humana.

9. La soja contiene isoflavonas de soja tóxica. La genisteína y daidzeína pueden estimular el crecimiento del cáncer de mama existente y muestran un riesgo en el consumo de productos de soja si una mujer tiene cáncer de mama. (Annals of Pharmacotherapy 2001 Sep;35(9):118-21).

10. La soja contiene estrógenos vegetales, llamados fitoestrógenos, que alteran la función endocrina y conducen a la infertilidad y el cáncer de mama en las mujeres.



Carragenina en la leche de soya

Muchos estudios científicos revisados ​​por expertos encontraron que la carragenina de calidad alimentaria puede causar inflamación gastrointestinal, úlceras, lesiones e incluso el cáncer de colon en animales de laboratorio. Además, estudios recientes financiados por la Asociación Americana de Diabetes han vinculado el consumo de carragenina de calidad alimentaria a la resistencia a la insulina y la intolerancia a la glucosa en ratones.




Referencias: