Cremoso, fácil de hacer, sin azúcar, sin productos lácteos, helado de coco



Hoy vamos a sugerir la receta de un postre muy fácil de hacer. Es el milagro que solicitaste: en especial aquellos que creían que nunca abrirían un coco de nuevo!

Es el mejor, fresco y vegetariano helado alguna vez hayas comido! Sin embargo, hay un pequeño problema. Es muy difícil detenerse en una cucharada o dos.

Así es cómo se prepara:

Receta de helado de coco

Ingredientes

·         4 dátiles grandes, sin hueso
·         2 latas de leche de coco con toda la grasa orgánica
·         Una pizca de canela
·         1 cucharadita de extracto de vainilla
·         Una pizca de sal marina

Método de preparación:

Debes dejar reposando las latas de leche de coco durante la noche.

Por la mañana, mezcla todos los ingredientes en la batidora a velocidad alta, hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, si tiene una máquina de helados, prepara la mezcla en él. Si no es así, déjalo en la nevera durante 4 horas, y congélalo hasta que esté firme. Ten en cuenta que debes removerlo cada hora y batir con un tenedor.

Mmm... Este helado de coco es delicioso y saludable al mismo tiempo! ¡Sabroso!

Fuentes y Referencias:

www.mindbodygreen.com - Artículo original de fuente