Costco esta comprando de más de mil acres de tierra para los agricultores locales para que cultiven productos orgánicos



¿Sabías que Costco es uno de los mayores distribuidores de productos alimenticios orgánicos en los Estados Unidos?

Según el CEO de Costco Craig Jelinek, ellos venden tantas frutas y verduras de producción ecológica que tienen dificultades para mantenerse al día con la demanda de sus clientes.

"No podemos obtener suficientes orgánicos para quedarse en día hábil tras día", Jelinek dijo a los inversores durante una junta de accionistas.

Costco están abordando el problema de frente y han llegado con una idea innovadora. Están a punto de comprar unos terrenos y entregarlos a los agricultores para que puedan iniciar el cultivo de productos orgánicos para ellos!

El proyecto está todavía en su infancia. Hasta la fecha, Costco sólo ha trabajado con un productor, un producto mayorista con sede en San Diego Andrew & Williamson Fresh Produce. Subvencionan los agricultores orgánicos para que puedan comprar equipos y 1.200 acres de tierra en el estado mexicano, Baja California.

A pesar de que otros minoristas tienen programas de préstamos similares en lugar de ayudar a los agricultores a nivel de base, esta es una de las únicas iniciativas que está exclusivamente diseñada para alentar a los agricultores para ir orgánico.

La razón de los minoristas de alentar a los proveedores para ir orgánica es tan rara en la industria alimentaria, que puede tomar muchos años y mucho dinero hacer la transición de la agricultura convencional a la agricultura ecológica. La tierra que se necesita para producir el alimento orgánico es escasa y por lo general muy cara, por lo que la iniciativa de Costco es aún más impresionante.

El proyecto Costco se produjo como respuesta directa a la creciente demanda de productos orgánicos. Problema - Solución - Reacción.

Las ventas de alimentos orgánicos saltaron de $ 11.3 mil millones en 2004 a $ 35.98 millones de dólares en 2014, según la Asociación de Comercio Orgánico.

"La demanda es cada vez mayor. Pero no estamos viendo el mismo nivel en tierras de cultivo ", dice la portavoz de la asociación Angela Jagiello. "No estamos viendo el nivel de crecimiento que necesitamos en el abastecimiento interno para satisfacer la demanda."

Esto no es una nueva idea para Costco gastar dinero para aumentar su suministro de alimentos orgánicos. Costco compro ganado el año pasado y está contratando a los propietarios de los campos orgánicos en Nebraska para tener ganaderos que críen el ganado para su programa de cultivo de vegetales y carne orgánica.

Para satisfacer las demandas de la creciente necesidad de alimentos orgánicos, que los proyectos de Costco ayudan a los agricultores locales a cultivar productos orgánicos para aumentará su suministro. A su vez, también ayudarán a los agricultores locales a utilizar su tierra en todo su potencial y reducir la necesidad de productos alimenticios importados, algunos de los cuales se ha encontrado que contienen altos niveles de pesticidas, antibióticos y bacterias dañinas.


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Fuentes:

http://www.huffingtonpost.com
http://ecowatch.com