Increíble, Dinamarca se convierte en el primer país del mundo 100% orgánico



¿Qué podría ser más ambiental y socialmente beneficioso que un país entero que sea 100% orgánico? El gobierno danés ha anunciado que va a convertir la agricultura de todo el país en una agricultura ecológica y sostenible. Esto declara Dinamarca, el primer país del mundo en convertirse en 100% orgánico.

Dinamarca está a la vanguardia cuando se trata de productos orgánicos y la forma en que el comercia con el mundo, sin embargo, el gobierno danés ha fijado un desafío mayor. El gobierno ha conseguido levantar una vasta suma de 53 millones de euros en 2015, en un esfuerzo por convertir al país en una potencia 100% orgánica. Es probable que sea el plan más ambicioso del siglo, pero teniendo en cuenta el hecho de que Dinamarca ya ha demostrado su amor por la comida orgánica, esto parece ser alcanzable.

Dinamarca supera a otros países en cuanto a la producción de alimentos orgánicos. La marca orgánica Nacional de Dinamarca estará celebrando 25 años en el negocio, por lo que es una de las marcas orgánicos más antiguas del mundo. El resultado es que las exportaciones orgánicas se han incrementado en un 200% desde 2007.

El gobierno tiene dos ángulos principales de aplicación: una es la de convertir tierras de cultivo tradicional en orgánicos, mientras que el otro es estimular el aumento de la demanda de productos orgánicos.

El objetivo es duplicar la superficie agrícola cultivada con métodos orgánicos para el año 2020 (respecto a 2007), como explica el documento punto 67, redactado por Økologiplan Danmark, Plan de Acción Orgánica para Dinamarca.

No sólo las tierras pertenecientes al gobierno serán cultivados con métodos orgánicos y biodinámicos, sino que el gobierno va a apoyar y financiar a los que trabajan e invierten en este sector, el desarrollo de nuevas tecnologías e ideas que ayudan a promover el crecimiento. Y no estamos hablando sólo de frutas y verduras, sino también el ganado, en particular los cerdos.



¿Quién dirigirá el cambio en dinámica? El Ministerio, regiones y ciudades se han unido, y todas las instituciones se han dado a la tarea de dar el ejemplo. El primer objetivo orgánico es 60% de comida que se sirve al público. Las escuelas a partir de guarderías, así como hospitales y cafeterías no privatizadas deben respetarla. Instituciones públicas nacionales atienden a alrededor de 800.000 comidas al día, que será cada vez más "verdes".