Si observas alguno de estos 10 signos, deja de comer gluten lo más pronto posible



El gluten se ha relacionado con más de 55 enfermedades. Es la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada y se estima que casi el 99% de las personas que tienen o bien una intolerancia al gluten, la enfermedad celíaca, no se les diagnóstica.

Si tienes cualquiera de los siguientes síntomas podría ser una señal de que tienes intolerancia al gluten:

Problemas digestivos.

Algunos problemas digestivos pueden ser hinchazón, gases, diarrea y estreñimiento incluso. El estreñimiento es más frecuente, sobre todo en los niños después de la ingestión de gluten.

Queratosis pilar.

La queratosis pilar, o "piel de pollo" es una condición general que afecta a la parte posterior de los brazos. Este es normalmente el resultado de un ácido graso y una deficiencia de vitamina A causada por gluten en el intestino.


Fatiga

La fatiga o cansancio ocurre después de comer una comida que tiene gluten.

Enfermedad autoinmune

El diagnóstico de una enfermedad autoinmune puede ser la esclerosis múltiple, tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide, colitis ulcerosa, lupus, psoriasis, esclerodermia.

Mareo

Algunos de los síntomas neurológicos son mareos o la sensación constante de desequilibrio.

Desequilibrios hormonales

Los desequilibrios hormonales, suelen ser el síndrome premenstrual, síndrome de ovario poliquístico o infertilidad inexplicada.

Migrañas

La migraña y dolores de cabeza.


Fatiga o fibromialgia

El síndrome de fatiga crónica o fibromialgia indica que su médico convencional no puede fijar el punto de la causa de la fatiga o el dolor, ciertamente hay un grupo creciente de evidencias que sugiere que el gluten no ayuda.

Inflamación

La inflamación, hinchazón o dolor en las articulaciones, como los dedos, las rodillas o las caderas.

Cambios de humor

Problemas del estado de ánimo como la ansiedad, depresión, cambios de humor y ADD.

¿Cómo probar si eres intolerante al gluten?

La mejor manera de determinar si eres intolerante al gluten es eliminar el gluten y eliminarlo de tu dieta durante al menos 2 o 3 semanas. El gluten es una proteína grande y puede tardar meses o años para salir de tu sistema, por lo que cuanto más pronto se elimine de su dieta antes de colocarla de nuevo, mejor. Siempre debes consultar a tu médico si crees que puedes ser intolerante al gluten.

¿Cómo tratar la intolerancia al gluten?

Elimina el gluten por completo de tu dieta. Es así de simple. Incluso pequeñas cantidades de gluten contaminado o con medicamentos o suplementos puede ser suficiente para provocar una respuesta inmune en el cuerpo.

Un artículo publicado en 2001 establece que para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, comer gluten sólo una vez al mes aumenta el riesgo relativo de muerte en un 600%.

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