El kéfir de agua de coco puede ayudar a curar el intestino, mejorar la función inmune y prevenir el cáncer. Aquí esta cómo hacerlo!



El kéfir de agua de coco es abundante en minerales, vitaminas y electrolitos. También es alto en folatos, vitaminas K, C, E, A, B6, beta-caroteno, niacina, riboflavina, tiamina, y ácido pantoténico.

Es una bebida probiótica muy saludable, incluso más saludable que el kéfir regular, ya que no tiene lactosa o caseína, que son los ingredientes problemáticos en los productos lácteos normales.

Por lo tanto, es capaz de mejorar la absorción de nutrientes y de este modo mejorar significativamente la función del sistema digestivo.

Estos son los beneficios para la salud de esta extraordinaria bebida:

·         Mejora la hidratación

·         Es extremadamente alto en minerales de la dieta como el potasio, sodio natural, cloruro que ayudan a la digestión

·         Alivia los síntomas del síndrome premenstrual

·         Refuerza el sistema inmunológico

·         Mejora la visión

·         Eleva los niveles de energía

·         Elimina levaduras patógenas en el cuerpo

·         Elimina los antojos de azúcar

El kéfir agua de coco se puede preparar en tres formas diferentes: mediante el uso de granos de kéfir, el uso de kéfir existente o un cultivo de kéfir de inicio. Sin embargo, la forma más económica es la de granos de kéfir (granos ya sea agua o leche de kefir).

Ingredientes:

·         5 cucharadas de granos de kéfir de agua

·         7 tazas de agua fresca de coco

·         1 rama de canela de Ceilán

Método de preparación:

Vierte el agua de coco en un frasco de medio galón, añade los granos de kéfir de agua, y cubre el frasco. Déjalo reposar durante 48 horas, pero no más que eso, ya que la fermentación más larga puede causar una explosión.

Cuando se fermenta, se pone un color más claro y cuando termina el proceso de cultivo, los granos de kéfir se elevarán hasta la parte superior. Entonces, es necesario eliminar los granos, y pueden ser reutilizados de nuevo si inmediatamente quiere hacer otro lote.

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Fuentes:

Fuente de la imagen: complete-health-and-happiness.com