¿Por qué debes comer la semilla de chía todos los días y cómo utilizarlas?



¿Qué es la semilla de chía?

Se cree que un gran número de personas nunca ha oído hablar de esta semilla a pesar de que existe desde hace miles de años. Los aztecas mencionan la chía por primera vez como alimento básico que se utilizó como parte de ceremonias religiosas y también con fines medicinales.

¿Cuáles son los principales beneficios de la semilla de chía?

La chía es la planta más rica en ácidos grasos omega 3, proteínas y fibra, y también contiene un número importante de vitaminas, minerales y antioxidantes. La semilla de chía es excelente para la regeneración de la piel y también quema la grasa, fortalece el cuerpo y tiene efectos positivos sobre los órganos digestivos.

Los nutricionistas coinciden en que la semilla de chía es una de las mejores para el consumo si te siente débil, sin energía y alivia los efectos en el trabajo muscular y liberando energía en tu cuerpo.

Es por esto que se utiliza a menudo por los atletas. Esta semilla contiene 37% de fibras alimenticias que estimulan el trabajo de los intestinos. Dietas o dietas estricta basada en el consumo de esta semilla demostraron ser brillante en la prevención del cáncer de colon.

Razones por las que debes consumir la semilla de chía todos los días:

·         Este tipo de semilla no contiene gluten

·         Debido a su alta concentración de fibra mejora la digestión y trata los síntomas de enfermedades del sistema digestivo.

·         Debido a su 20% de ácidos grasos omega 3 se considera como uno de los mejores alimentos para la salud del cerebro y el corazón. Las semillas contienen ocho veces más ácidos grasos omega 3 que el salmón.

·         Contienen 20% de proteína.

·         Contienen de 8 tipos de aminoácidos.

·         Las semillas son muy potente antioxidante y tienen cuatro veces más antioxidantes que los arándanos.

·         Contienen cinco veces más calcio que la leche.

·         Contiene siete veces más vitamina C que las naranjas.

·         Contienen dos veces más potasio que los plátanos.

·         Contienen tres veces más hierro que las espinacas.

·         Animan a la piel saludable, cabello y uñas.

·         Tienen un impacto positivo sobre los niveles de glucosa dentro de la sangre y por lo tanto son excelentes para los diabéticos.

·         Las semillas de chía son una gran alternativa para los huevos, simplemente se mezclan con agua para crear un gel y añádelo a tus recetas como sustituto de los huevos.

¿Cuántas semillas que necesita consumir con el fin de ver los resultados?

Los nutricionistas recomiendan una cucharada de semillas de chía a diario y cuando las utilices, también consume grandes cantidades de agua, ya que son muy ricas en fibra.



¿Cómo podemos consumir las semillas de chía?

Las semillas de chía tienen muy suave y agradable sabor, la forma más sencilla consiste en mezclar las semillas con un poco de batido o para colocarlas dentro de un poco de vitamina, ensalada ligera o las puedes comer solas.

Remójalas en agua durante 15 minutos, lo suficiente para hacerlas crecer hasta un tamaño que sea 10 veces más grande que su aspecto habitual. Igual que con la harina de avena, cuando la semilla es más grande, es más probable que forme la hormona intestinal que te dice que estás "lleno".


Cuando esta semilla se mezcla con leche de coco, con almendras y piñas se convierte en un regalo muy saludable y sabroso. Además, puedes agregar las semillas en la masa para pan o magdalenas.

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