¿El berro es el vegetal más saludable? La zanahoria es la # 26? Aquí hay una tabla para memorizar



La principal preocupación de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) es no sólo gestionar los problemas de salud negativos, sino que nos ayude a vivir mejor. Un estudio fue publicado en la revista Preventing Chronic Disease mostrando las verduras y las frutas con mayor contenido de nutrientes.

El objetivo del estudio era calcular la cantidad necesaria de 17 nutrientes esenciales (como proteínas, fibra, calcio, potasio, hierro, zinc, vitaminas A, B`1, D, etc.) en una porción de 100 calorías. El Berro mostró que tenía la mayor cantidad de nutrientes.

Otros que alinearon bien en la tabla eran las verduras de hoja verde, incluyendo la acelga, achicoria, lechuga, mientras que en los lugares más bajos de la tabla estaban las batatas, nabos, y los pomelos. 47 alimentos fueron probados y 41 de ellos tienen el valor mínimo del 10% (DV) de los nutrientes diario en la lista por cada 100 calorías, mientras que 6 frutas y verduras no pasaron la prueba en absoluto. Entre ellos se encuentran el ajo, la cebolla, los arándanos, mandarina y frambuesa.

Todos los alimentos probados tienen elementos que son de gran importancia para la dieta de todos y deben ser considerados como súper alimentos. Lo que es sorprendente es que este estudio no incluye el aguacate en los alimentos probados.

No excluyas cualquier otra fruta o verdura que no está en esta lista, ya que cada uno tiene su propia forma de contribución a nuestra salud general.

Aquí está la tabla!


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