Dios mismo la envió a las personas: antibiótico, antioxidante, limpia el torrente sanguíneo, destruye el colesterol




La Albahaca (lat. Ocimum basilicum) es una planta con hojas ovales, verdes y de aroma específico. Puede tener 6 especies diferentes, y tener un sabor y apariencia distinta.

La Albahaca tiene poderosas propiedades antioxidantes que promueven una dieta y estilo de vida saludables, ya que protege contra el daño de los radicales libres, el cáncer y previene el envejecimiento.

El beta-caroteno es uno de estos antioxidantes, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Previene la oxidación del colesterol y protege al corazón y los vasos sanguíneos.

También evita la artritis reumatoide, el asma, la osteoartritis, que a menudo son el resultado de los radicales libres. La Albahaca puede ofrecer numerosos beneficios para la salud, tales como:





Antibiótico natural

De acuerdo con la investigación científica, la albahaca estimula el sistema inmunológico. Tiene poderosas propiedades antisépticas y antibacterianas, y así trata a diversas infecciones bacterianas.

Protege el corazón y los vasos sanguíneos

Esta planta es rica en vitamina B6 y magnesio. El magnesio previene ataques al corazón y fortalece el sistema cardiovascular.

La B6 previene la acumulación de ingredientes nocivos, como la homocisteína. Además, reduce el riesgo de arritmia y proporciona la relajación de los músculos.

La Albahaca en la cocina

La albahaca es un condimento extremadamente importante en numerosas cocinas de todo el mundo. Esto es debido al hecho de que va bien con varios platos.

Sin embargo, ten en cuenta que debes añadir la albahaca al final del proceso de preparación, con el fin de preservar su sabor. Además, asegúrate de usarla fresca, con el fin de obtener un sabor más fuerte. Por lo tanto, utilízala a menudo en la cocina.

El té de albahaca es muy saludable y delicioso. Debes añadir un poco de agua caliente sobre unas hojas de albahaca picada, tapar la olla y dejarlas durante 8 minutos. Después, cuela y disfrútalo.

También puedes utilizarla en la preparación de postres. Debes cortar la albahaca y mezclarla con jugo de limón. A continuación, añade un poco de agua y jugo de caña de azúcar, y congélalo en cubos de hielo.

A continuación, mezcla los cubitos de hielo en una licuadora y servirlo como un postre de hielo al estilo mediterráneo. Se puede combinar con un poco de ensalada italiana fresca de tomate, mozzarella y albahaca.

Sin embargo, el plato más popular de la albahaca es el pesto genovés. Se prepara con salsa de piñones, albahaca verde y queso parmesano. Prepara la salsa con aceite de oliva, ajo y albahaca picada. Sírvela con arroz, pasta, y brochetas.

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