20 brillantes tips para que no se dañe tu comida de nuevo (y cómo cortar tu factura de supermercado a la mitad)





1. Miel

La miel puede proporcionar un tiempo de conservación más largo almacenándola en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en un lugar fresco. De hecho, el dulce néctar se cree que es uno de los alimentos más duraderos en el mundo.

2. Huevos

Los huevos pueden ser congelados como otros productos alimenticios, por lo que simplemente deben romperlos en un recipiente de cubitos de hielo, colocar un poco de sal o azúcar, con el fin de evitar que se vuelvan  granulados, y utilízalos según sea necesario.

3. Salsa de tomate


Pon la salsa de tomate en una bolsa de congelador y déjala congelarse. Después de una hora, se debe congelar lo suficiente para que puedas utilizar la parte posterior de un cuchillo y separar la masa en porciones individuales. Igual empuje la salsa atrás y adelante.

4. Plátanos

Puedes reducir o retrasar la aparición de manchas marrones, envolviendo el tallo del banano en papel transparente.

5. Hierbas

Ahora tus hierbas pueden durar más tiempo! Cuando quieras agarrar tus hierbas, sólo necesitaras un poco de aceite de oliva en el que las congelaras.

6. Apio, brócoli y lechuga

Estos vegetales duran mucho más tiempo y permanecen crujientes si se almacenan en la nevera envueltos en papel de aluminio.

7. Patatas, cebollas y manzanas

Estos alimentos deben almacenarse siempre por separado, ya que su tiempo de conservación se reduce si se almacenan juntos. Además, debes almacenar las patatas en la oscuridad para que no produzcan gérmenes o solanina tóxica.

8. Cebollas

Ata un nudo entre cada cebolla con un par de tiras de nylon y tus cebollas tendrán una duración de hasta 8 meses. Esto es debido al hecho de que están al aire fresco y no aplastadas unas contra otras.

9. Bayas

Debe colocar las bayas frescas directamente en un recipiente con agua y vinagre (relación 10: 1). A continuación, escurre en un colador después de 5 minutos y déjalas secar. Acabarás con los pequeños microorganismos (de la especie biológica) y extenderás su tiempo de conservación.


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Referencia: www.fhfn.org