La USDA dice que está bien enviar pollos de Estados Unidos a China para un procesamiento barato, luego traerlos de vuelta a casa para que comas




El "Pollo Chino" pronto tendrá un nuevo significado, como el Departamento de Agricultura de Estados Unidos recientemente dio luz verde a cuatro plantas de procesamiento de pollo en China, permitiendo que pollo criados y sacrificados en los EE.UU. sean exportados a China para su procesamiento, y luego son enviados de vuelta a los EE.UU. para ser vendidos en los estantes de las tiendas aquí. Por otra parte, las aves de corral importadas y procesadas no han de ser etiquetadas en el país de origen, ni los inspectores de Estados Unidos estarán en el lugar en el procesamiento de las plantas en China antes de ser enviado a los Estados Unidos para el consumo humano.

Los expertos en seguridad alimentaria se preocupan por la calidad de pollo procesado en un país notorio por la gripe aviar y las enfermedades transmitidas por los alimentos. Y predicen que China finalmente procura ampliar las normas de exportación para permitir que los pollos nazcan y sean criados en China.

 "Económicamente, no tiene mucho sentido", dijo Tom Súper, portavoz del Consejo Nacional del Pollo, en una reciente entrevista con el Houston Chronicle. "Piensa en esto: Una empresa china tendría que comprar pollo congelado en los EE.UU., pagar el envío de 7.000 millas, descargarlo, l transportarlo a una planta de procesamiento, descomprimirlo, cortarlo, procesarlo o cocinarlo, congelarlo, empaquetarlo, transportarlo de nuevo a un puerto, luego enviarlo otras 7.000 millas. No sé cómo alguien puede obtener un beneficio al hacer eso”.

Bureau of Labor Statistics data estima que los procesadores avícolas estadounidenses pagan aproximadamente $ 11 por hora en promedio. En China, han circulado informes de que los trabajadores de pollo del país pueden ganar mucho menos-, de 1 a 2$  por hora, lo cual pone en duda la evaluación de la viabilidad económica del Súper.



Este proceso ya está siendo utilizado para los mariscos de EE.UU... De acuerdo con el Seattle Times, el salmón del Pacífico capturado y el cangrejo de cuevas actualmente están siendo procesados ​​en China y enviados de vuelta a los EE.UU., todo debido a un importante ahorro de costos:

... procesadoras de pescado en el noroeste, incluyendo Trident Seafoods con sede en Seattle, envían parte de sus capturas de salmón de Alaska o el cangrejo de la cueva a China para ser fileteados o quitarles la cáscara antes de regresar a las tablas de Estados Unidos.

"Hay 36 espinas en un salmón y la mejor manera de eliminarlas es a mano", dice Charles Bundrant, fundador de Trident, que suministra unas 30 millones de libras de su cosecha anual de 1,2 mil millones de libras a China para su procesamiento. "Algo que nos costaría $ 1 por libra de trabajo aquí, consiguen que se haga por 20 centavos en China."

China tiene una reputación infame por tener uno de los peores sistemas de seguridad para los alimentos del mundo. A principios de este año, la Food and Drug Administration EE.UU. (FDA) publicó un informe sobre un fabricante chino de pollo que creó golosinas para perros relacionado a las muertes de más de 500 perros.

Food Safety News tiene como objetivo dar a conocer el acuerdo de la USDA en espera y alejar el pollo procesado-chino de los supermercados o comedores escolares cada vez que lleguen.


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