Un pequeño sucio secreto escondido en tu vasija de cocina. ¿Por qué debes evitar cocinar con este tipo de vasija?



¿Por qué debes evitar cocinar con este tipo de vasija de cocina de nuevo?

Las vasijas de cocinas que contienen plomo fue objeto de una investigación que comenzó en Salt Lake City con la KUTV Bill Gephardt. Después de su investigación sobre el plomo en platos de cerámica vidriada,cuencos y tazas y la búsqueda de un alto contenido de plomo en ellos, su enfoque se volvió hacia la cerámica de vasija de cocina vidriadas después de que un espectador hizo un poco de investigación por su cuenta.

Una madre preocupada del condado de Weber, que con frecuencia usó su vasija de cocina, tomó de la olla de cocción lenta rival para cocinar en la feria del condado, donde podría hacer una prueba de plomo en los platos. Lo que descubrió fue que su olla de barro contenía plomo. Ella notificó a Gephardt sobre sus hallazgos y comenzó su propia investigación. Descubrió que cuando la cerámica se calienta a sólo 80 grados, lanza casi 10 veces la cantidad de plomo en una placa a temperatura ambiente. La FDA limita la cantidad de plomo que se permite para lixiviar los utensilios de cocina. Pero no es una cantidad "segura" de tener en tu cuerpo.

Desafortunadamente, la mayoría de los insertos en las vasija de cocina son comúnmente hechos de cerámica vidriada, que es conocida por la lixiviación de plomo. ¿Sabías que el plomo es perjudicial en cualquier dosis? Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han reducido drásticamente el nivel oficial de exposición de que considera "seguro" para liderar. Sin embargo, recientemente la agencia admitió que no existe un nivel seguro de exposición al plomo, y que la única manera de proteger nuestra salud es evitarlo por completo.

El plomo causa daños en el cerebro y el sistema nervioso. Incluso pequeñas cantidades de plomo puede ser peligrosas, ya que se acumula en tu cuerpo con el tiempo. Además, el plomo puede imitar e inhibir el calcio mineral esencial. En los seres humanos el plomo se absorbe directamente, se distribuye, y se excreta. Una vez en el torrente sanguíneo el plomo se distribuye a tres compartimentos principales: la sangre, los tejidos blandos (riñón, médula ósea, hígado y cerebro), y tejidos mineralizados (huesos y dientes).

El plomo puede causar:

  • Aumento de la probabilidad de la enfermedad durante el embarazo.
  • Daño a un feto, incluyendo daño cerebral o la muerte.
  • Problemas de fertilidad (en hombres y mujeres).
  • Alta presión sanguínea.
  • Problemas digestivos.
  • Trastornos nerviosos.
  • Problemas de memoria y concentración.
  • Dolores musculares y articulares.
  • Cáncer.


Si estás preocupado acerca del plomo en las vasija de cocina, compra estos hisopos de prueba de plomo aquí, y averigua si tus ollas de cocción lenta son una lixiviación de plomo. Luego, vuelva aquí y reporta los resultados.

¿Las vasija de cocina valen la pena el riesgo para ti?

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Por Anya V a través de Living Traditionally

Referencias: