Todo lo que necesitas saber sobre la mezcla dorada y cómo hacerla




La mezcla dorada es una pasta a base de cúrcuma, que al ser ingerida por vía oral, proporciona beneficios para la salud de los seres humanos, así como para animales (perros y caballos). La cúrcuma, conocida por sus propiedades anti-inflamatorias, y utilizada medicinalmente por más de 4.000 años, es muy buena para la artritis, la salud de la piel, el sistema inmunológico, e incluso el cáncer. Estudios recientes han confirmado que puede ser tan eficaz como 14 medicamentos Rx diferentes, sin los efectos secundarios.

Si la tomas a diario en una pasta, está diseñada para ser absorbida de una forma sencilla para aprovechar sus enormes beneficios.

Cómo hacer la mezcla dorada:

Esta receta de mezcla dorada requiere los siguientes ingredientes:

½ taza de polvo de cúrcuma
1 taza de agua (+ ½ adicional si es necesario)
1 ½ cucharadita de Pimienta negra
70 ml de Aceite de oliva o de aceite de coco

Instrucciones:

Mezcla el agua (1 taza) con polvo de cúrcuma en una sartén, y lentamente caliéntala y agítala durante 6 a 10 minutos, hasta obtener una pasta espesa (añade la ½ taza de agua adicional si es demasiado espesa).
Agrega la pimienta negra y el aceite, y continúa revolviendo hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.

Deja que la mezcla se enfríe. Guárdala en el refrigerador en un tarro hasta por 1 semana (algunas personas la guardan con éxito durante 2 semanas).

Esta receta fue desarrollada por Doug English, un veterinario que ha utilizado la especia antigua de curación en todo tipo de animales, desde perros a  gatos, a los tipos más exóticos como alpacas y hasta cocodrilos. Su investigación se puede encontrar en su página web TurmericLife.com.au, donde él cuenta la historia de cómo usó sus mezclas en caballos, que comenzaron a prosperar bajo su cuidado, gracias a esta especia "milagrosa".



¿Por qué añadirle Pimienta Negra?

Es beneficioso tomar la pimienta negra con la cúrcuma (y en la receta de mezcla dorada) porque ayuda a que el cuerpo absorba la cúrcuma.

Un informe de 1992 de Farmacocinética Clínica sobre la pimienta negra, explica por qué algunos estudios no muestran los mismos beneficios de la cúrcuma como los demás. El cuerpo humano tiene un momento difícil para lograr la utilización de la curcumina con eficacia. Sin embargo sólo una pequeña cantidad de pimienta negra aumentó la biodisponibilidad de la curcumina en hasta un 2.000%, según el estudio.

Cómo utilizar la mezcla dorada:

Mucha gente incorpora la mezcla dorada en su dieta o rutina diaria, en lugar de tomarla de vez en cuando como un "medicamento". La mezcla puede ser tomada en una pequeña cantidad (1/4 de cucharadita recomienda Doug) 2 a 3 veces al día, o mezclada con miel para un mejor sabor.

También se puede agregar a diferentes platos: ensaladas, batidos, curry, arroz o sopa. Experimenta con lo que sepa mejor para ti. Puedes encontrar aquí una receta sencilla y deliciosa de arroz con cúrcuma.

La Dosis de Cúrcuma (en todas sus formas):

La Universidad de Maryland Medical Center recomienda las siguientes dosis diarias para adultos:

Raíz: de 1,5 a 3 gramos
Cúrcuma en polvo: de 1 a 3 gramos
Polvo estandarizado de curcumina: de 400 a 600 mg, tres veces al día
Extracto líquido (1: 1): de 30 a 90 gotas
Tintura (1: 2): de 15 a 30 gotas, cuatro veces al día

Nota: muchos estudios han demostrado que se necesitan dosis más altas de cúrcuma para mayores beneficios medicinales. La dosis estándar puede ser mejor para uso preventivo diario.

¿Qué es la curcumina?

La curcumina es el principio curcuminoide, un compuesto en la cúrcuma que le da su color amarillo y es también responsable de los increíbles beneficios para la salud. El porcentaje de la curcumina en la cúrcuma varía dependiendo del tipo - medicinal o aromático, así como donde se cultiva, y cómo fue procesada. Algunos porcentajes de curcumina se pierden durante el proceso de calentamiento, al hacer polvo de cúrcuma, que es la razón por la que la cúrcuma cruda es muy saludable.

Un artículo de investigación de 2010 revisado por pares, publicado en la Revista Internacional de Bioquímica y Biología Celular concluyó que "los diversos efectos de la curcumina han sido ampliamente estudiados en los sistemas occidentales de la medicina durante décadas, y se ha encontrado que poseen actividades antioxidantes y anti-inflamatorias. Teniendo en cuenta que la inflamación juega un papel importante en la mayoría de las enfermedades crónicas, se necesitan agentes anti-inflamatorios para los propósitos de prevención. Debido a que la curcumina inhibe múltiples vías proinflamatorias y es asequible, este fitoquímico debe estudiarse más a fondo para la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas”.

La cúrcuma y la artritis:

En la tradicional medicina Ayurveda de China e India, la cúrcuma se utilizaba para tratar la artritis. Un estudio de 2006 encontró que la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones. Otro estudio del mismo año encontró que la cúrcuma tiene un efecto anti-artrítico. Y un estudio de 2012 proporcionó evidencia de que la curcumina podría ser incluso más eficaz para la artritis reumatoide que los fármacos anti-inflamatorios.

La cúrcuma para problemas digestivos:

La curcumina estimula la vesícula biliar para producir más bilis, lo que puede ayudar a la digestión. La Comisión Alemana E, un consejo asesor científico equivalente a la FDA, aprobó la cúrcuma para los problemas digestivos.

Un ensayo de 2006 controlado por placebos encontró útil a la curcumina para mantener la colitis ulcerosa en remisión. Y un documento de 2013 concluyó que la curcumina es "una nueva opción terapéutica muy prometedora para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y hepáticas, para los que las terapias actuales son en gran medida insatisfactorias."

La cúrcuma como primeros auxilios:

La cúrcuma puede ser utilizada para el tratamiento de heridas, cortes, contusiones, erupciones, picaduras de insectos, y la hinchazón. Un artículo de 2014 de Ciencias de la Vida concluyo que la aplicación tópica de curcumina, tiene un gran efecto terapéutico en heridas de la piel. Y un estudio de 2006 concluyó que aceleró la cicatrización de heridas.

Para obtener una pasta de cúrcuma para ser utilizada tópicamente, todo lo que necesitas es, 1 parte de polvo de cúrcuma y 8 partes de agua (la pasta se mantiene en el congelador). Advertencia: NO aplicar sobre heridas abiertas porque se pueden infectar. Más información sobre la cicatrización de heridas en, Un Planeta Verde.

La curcumina y el cáncer:

Un artículo de investigación de 2008, hace referencia a casi 300 estudios que muestran el efecto de la curcumina sobre las células cancerosas. La investigación demostró que la curcumina tiene propiedades anticancerígenas, y puede ser beneficiosa para ayudar a tratar los siguientes tipos de cáncer: leucemia y linfoma, cánceres gastrointestinales, cánceres genitourinarios, cáncer de mama, cáncer de ovario, carcinoma de células escamosas en cabeza y cuello, cáncer de pulmón, melanoma, cánceres neurológicos y sarcoma.

El artículo concluye que "la curcumina puede modular múltiples vías de señalización celular e interactuar con numerosas dianas moleculares. Por lo tanto, puede tener el potencial para actuar en contra de un gran número de tipos de cáncer... La seguridad, el bajo costo, y la eficacia ya probada de esta “antigua” medicina natural, hace que sea un agente prometedor para el tratamiento de una “antigua” enfermedad como el cáncer”.

Marcas recomendadas:

Starwest Botanicals, una pequeña empresa de California, recomendada a mí personalmente por unos médicos naturistas, vende polvo de cúrcuma orgánica y con certificación kosher en Amazon, así como en su página web. Esta compañía es ideal para la compra de hierbas al mayor.

Otra empresa es Frontier Co-Op de Iowa. Su cúrcuma es certificadamente orgánica y a granel, así que es también comercio justo. Disponible en Amazon o en su página web.

Este artículo es sólo para fines informativos, y no debe constituir un consejo médico. Consulte a un médico naturista con licencia para más información.

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Este artículo es sólo para fines informativos y no debe constituir un consejo médico. Consulte a un médico naturista con licencia para más información.


Este artículo apareció por primera vez en AltHealthWorks, donde puedes encontrar informes más provocativos y de investigación sobre temas de salud que son importantes para usted. El movimiento de la salud alternativa será pronto la corriente principal! Dale Me Gusta en Facebook, síguenos en Twitter