16 recetas veganas si estás considerando sacar a los animales de tu dieta




Hoy en día muchas personas están optando por reducir su consumo de carne y otros productos animales. Hay varias razones para esto, incluyendo numerosos problemas de salud, una actitud compasiva sobre el bienestar animal y las implicaciones ambientales negativas. Si éste es tu caso, cualquiera que sea tu razón, te felicito por tomar esta decisión!

Por lo tanto, has decidido o estás considerando reducir la carne, huevos, pescado y productos lácteos, ¿qué puedes comer? y ¿cómo hacerlo? Con demasiada frecuencia, esto es lo más difícil y, a veces un aspecto más desalentador de la adopción de una dieta basada en plantas; que se supone que voy a comer? ¡Bueno, por suerte para ti hay un montón de cosas que puedes comer! Desde el arroz y las patatas a los portobellos rellenos, las opciones son realmente infinitas, y todo lo que necesita hacer es un poco de búsqueda rápida en Google para veganos o recetas vegetarianas para hacer que tu nueva forma de comer sea espectacular! Las personas a menudo piensan que debe ser mucho más difícil cocinar comidas basadas en plantas, pero eso es un mito! En muchos sentidos las comidas basadas en plantas son de hecho más fáciles. Las recetas que figuran a continuación no pueden ser más simples para cualquier persona que está empezando este viaje, e incluso para personas como yo, que a veces sólo quieren una comida vegetariana sencilla y deliciosa.

Para obtener más información acerca de por qué las dietas veganas parecen estar en aumento, y la ciencia de la salud detrás de ella, puedes leer este artículo que publicamos el año pasado.

* Nota * Has clic en los títulos para ver las recetas (Lista de www.peta.org).

1. 5 Ingredientes Frijoles Negros con Chilli



2. Tazón de Calabaza Ramen con fideos de arroz, tofu y brotes de guisantes



3. Polenta cremosa y hongos



4. Garbanzos y alcachofa "Felicidad en un plato”



5. Maní africano y estofado de camote



6. Spaghettia la Puttanesca con las aceitunas y alcachofas



7. Fácil y cremosa Risotto de tomate y cebada



8. Fácil, curry de lentejas, patata dulce y coco



9. Pasta vegana con berenjena



10. Sopa de frijoles col rizada y cannelini



11. Indian Aloo Gobi (patata y coliflor)



12. Curry de coliflor, col rizada y Garbanzo



13. Sopa vegana de fideos soba



14. Cacerola mexicana



15. Pasta con 'queso' y brócoli



16. Fideos con verduras, Fideos y sésamo



¡Y ahí lo tienes! Creo que es seguro decir que no tienes que sacrificar el sabor y la variedad al elegir una dieta basada en plantas. ¿Cuál estás más emocionado de probar? La polenta cremosa con hongos está gritando mi nombre! ¿Tienes alguna rápida y sencilla receta vegana para la cena para compartir? Por favor, déjala en los comentarios!

Mucho amor

Sobre la Autora



Hola, soy Alanna! Mi viaje comenzó realmente en 2007, cuando comencé a cuestionar lo que se presentó a mí, mi camino me ha llevado a la evolución colectiva y me uní al equipo en 2010. Wow, ¡ha sido un viaje increíble hasta ahora! Soy muy apasionada sobre el aprendizaje de nueva información! Mi objetivo es tener una voz para los animales y los derechos de los animales, también me gusta escribir sobre la salud, la conciencia y estoy muy interesada en lo psicodélicos para fines de curación! Creo firmemente que el conocimiento es poder, y el primer paso para crear un cambio en este planeta, es la sensibilización. "Si pudiéramos ver el milagro de una sola flor claramente, toda nuestra vida cambiaria." -Jack Kornfield