Esto es lo que un Big Mac hace a tu cuerpo dentro una hora después de comerla




Una Big Mac no puede hacer daño, ¿verdad? Equivocado. La icónica hamburguesa te deshidrata, eleva el nivel de azúcar en la sangre, y te hace sentir hambre tan sólo 40 minutos después de comer.
Has oído un millón de veces que la comida rápida es horrible para tu salud, pero lo malo que puede una hamburguesa como el Big Mac es?

De acuerdo con una infografía creada por Menú comida rápida Precio menú, es muy condenado.
Entre otras cosas, la hamburguesa icónica te deshidrata, eleva el nivel de azúcar en la sangre, y te hace sentir hambre sólo 40 minutos después de comer. Basta con echar un vistazo a la infografía a continuación:

Esto es lo que puedes esperar:

En los primeros 10 minutos: la Big Mac (y sus 540 calorías) eleva el nivel de azúcar en la sangre a niveles anormales. La comida chatarra como la Big Mac desencadena el sistema de recompensa del cerebro mediante la liberación de químicos para "sentirte bien", tales como el neurotransmisor dopamina. El proceso funciona de una manera similar a la reacción que te dan después de tomar una droga como la cocaína y aumenta la probabilidad de comer compulsivamente.

Después de 20 minutos: el Bollo del Big Mac tiene altos niveles de jarabe de maíz de alta fructosa y sodio, de los cuales ambos son adictivos y hacen que tu cuerpo anhelar más.

Después de 30 minutos: la hamburguesa de 970 miligramos de sodio puede causar deshidratación. Los síntomas de la deshidratación son similares a los del hambre, que engañan en pensar que quiere más comida. Los riñones tienen problemas para eliminar la sal, y el corazón tiene que trabajar más rápido para bombear la sangre por tus venas. Esto puede causar presión arterial alta y en última instancia puede conducir a enfermedades del corazón y derrame cerebral.

Después de 40 minutos: Se empieza a sentir hambre de nuevo. Cuando comes una comida alta en calorías, la respuesta de la insulina de tu cuerpo puede reducir sus niveles de glucosa, causando que quieras comer más. El Jarabe de maíz de alta fructosa en el pan, se absorbe rápidamente por el tracto GI, creando picos de insulina y aún más grandes dolores de hambre.

Después de 60 minutos: Tu cuerpo suele tardar de 24 a 72 horas para digerir los alimentos, pero las hamburguesas puede tomar más tiempo, ya que son más grasienta. La Big Mac puede tomar más de tres días para ser digerida completamente.

Algunas controversias existen en los hechos presentados, pero se acordó que, en general, una Big Mac nunca debe ser considerada como un "alimento saludable". Y realmente, sólo echa un vistazo a los ingredientes de una Big Mac.

La Nutricionista dietista certificada Lisa Moskovitz, CEO de Grupo de Nutrición de NewYork, dijo Yahoo Salud:

"Cada cuerpo tiene un azúcar en la sangre y la respuesta a la insulina diferente. Pero también hay una cantidad significativa de grasa en una Big Mac, que puede retrasar la conversión de los carbohidratos en glucosa que viajan a través del torrente sanguíneo”.

Fuente IFLScience está de acuerdo (aunque lo hace piensan algunos hechos son exagerados) y señala que la cantidad de sodio, carbohidratos de baja calidad (pan blanco, jarabe de maíz de alta fructosa), y la alta cantidad de grasa son cualquier cosa menos saludable.

En pocas palabras, una Big Mac no es un alimento nutritivo, y nunca debe ser confundida como tal. Si tu o alguien que conoces se entrega a la frankenfood densos en calorías a menudo, tal vez es hora de volver a pensar en ese hábito. Un montón de alternativas saludables existe, y restaurantes a base de plantas están apareciendo por todas partes, ofreciendo deliciosos platos más nutritivos a precios similares.

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