El Aceite de Orégano es el antibiótico más actual




El orégano es considerado el antibiótico de la naturaleza. Es una especia indispensable en la cocina, de Turquía, Grecia, Portugal, España, Latinoamérica e Italia, el orégano es un ingrediente imprescindible en salsas de tomate, y combina bien con alcaparras y aceitunas. Puede ser una de las razones por las que las personas que tienen una dieta mediterránea, tienden a vivir vidas más largas y más saludables. El aceite de la planta de orégano silvestre, ha demostrado que puede matar las bacterias no deseadas, hongos, levaduras, parásitos y virus, y es un potente antihistamínico.


 El orégano es una importante hierba culinaria y medicinal, que se ha utilizado en la medicina y la cocción durante miles de años con una serie de beneficios para la salud. Es una especie de Origanum, perteneciente a la familia de la menta (Lamiaceae).

Es una de las cinco mejores especias del mundo, con una de las más altas ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno) escala que significa que neutraliza más eficazmente los radicales libres.

El Orégano normalmente crece 50 cm de altura, y tiene hojas de color púrpura de alrededor de 2 a 3 centímetros de longitud.

Los productos químicos que dan a la hierba su olor único y agradable son el timol, pineno, limoneno, carvacrol, ocimeno y cariofileno.

El orégano no sólo proporciona sabor a los alimentos, también hay un número sustancial de reivindicaciones de salud asociadas con sus potentes antioxidantes, y propiedades anti-bacterianas.

El orégano es una rica fuente de:

·         Fibra
·         Hierro
·         Manganeso
·     Vitamina K,  una vitamina importante que promueve el crecimiento óseo y el mantenimiento de la densidad ósea, y la producción de proteínas de coagulación de la sangre.

La hierba se utiliza para tratar trastornos del tracto respiratorio, trastornos gastrointestinales(GI), calambres menstruales y trastornos del tracto urinario.

El orégano contiene al menos cuatro compuestos que alivian la tos, y  19 productos químicos con acción antibacteriana que pueden ayudar a reducir el olor corporal. Los ingredientes del orégano que calman la tos,también pueden ayudar a los músculos en el tracto digestivo, haciendo del orégano una ayuda digestiva.


Esta especia también es conocida,por contener compuestos que pueden disminuir la presión arterial.

El Orégano también se aplica tópicamente (en la piel) para ayudar a tratar una serie de enfermedades de la piel, como el acné y la caspa.

¿Cuáles son los beneficios del orégano para la salud?

Excelente fuente de antioxidantes en la dieta, un informe publicado en el Journal of Nutrition reveló que el orégano contiene concentraciones muyaltas de antioxidantes (es decir,> 75 mmol / 100 g).

El orégano contiene numerosos fitonutrientes, que también se ha demostrado que funcionan como potentes antioxidantes, que pueden prevenir el daño a base de oxígeno a la estructura de las células en todo el cuerpo, protegiendo a las células contra los efectos de los radicales libres, y mejorando su capacidad para combatir infecciones.

En estudios de laboratorio, el orégano ha demostrado unamayor capacidad antioxidante que cualquiera de los dos antioxidantes sintéticos (y tóxicos) comúnmente añadidos a los alimentos procesados BHT (hidroxitoluenobutilado), y BHA (bydroxyanisolebutilado). Además, en una base de peso fresco por gramo, el orégano ha demostrado actividad 42 veces más antioxidante que las manzanas, 30 veces más que las patatas, 12 veces más que las naranjas, y 4 veces más que los arándanos.

Repleto de nutrientes–el orégano es muy rico en fibra,que es conocida porreducir los niveles altos de colesterol, y reducir el riesgo de cáncer de colon. Además, la hierba es una excelente fuente de vitamina E, hierro, calcio, ácidos grasos omega, manganeso y typtophan.

La fibra funciona en el cuerpo,uniendo a las sales biliares y toxinas que causan cáncer en el colon, y eliminándolas del cuerpo. Esto obliga al cuerpo a descomponer el colesterol, para producir más sales biliares. Estas son sólo algunas de las razones,por las que se ha demostrado que las dietas altas en fibra reducen los niveles altos de colesterol, y reducen el riesgo de cáncer de colon.

Propiedades antibacterianas–el orégano ha demostrado actividad antimicrobiana, en una serie de estudios. Un grupo de investigadores portugueses encontró, que los aceites esenciales del orégano fueron eficacescontra 41 cepas de los patógenos de alimentos Listeria monocytogenes.
  
El aceite de orégano es un potente antimicrobiano, debido a un compuesto esencial llamado carvacol.

En México, los investigadores han comparado el orégano con eltinidazol, un medicamento recetado comúnmente utilizado para tratar la infección de la ameba Giardialamblia. Estos investigadores encontraron que el orégano es  más eficaz contra la Giardiathanque los  medicamentos recetados comúnmente utilizados.
  
Un equipo de investigadores británicos e indios, informaron que el aceite esencial de orégano del Himalaya, tiene fuertes propiedades antibacterianas que pueden incluso matar a la súper bacteria de hospital SARM.
El Profesor Vyv Salisbury, que fue parte de la investigación, dijo:


"Hemos hecho algunas pruebas preliminares y hemos encontrado que el aceite esencial del orégano mata MRSA a una dilución 1 a 1000. Las pruebas muestran que el aceite mata la MRSA tanto en líquido,como en forma de vapor, y su actividad antimicrobiana no disminuye por calentamiento en agua hirviendo”.


Eficaz contra inflamaciones - científicos de la Universidad de Bonn, Alemania, y de la ETH Zurich, Suiza, identificaron un ingrediente activo en el orégano - conocido como beta-cariofilina (E-BCP) - que posiblemente, puede ser útil contra los trastornos como la osteoporosis y la arteriosclerosis.
  
Propiedades anticancerígenas - biólogos de la Universidad de los Emiratos Árabes Unidos en la revista PLoS ONE reportaron que el orégano muestra actividad anticancerígena fomentando la detención del ciclo celular y la apoptosis (células de cáncer se suicidan) de la línea de cáncer de mama MDA-MB-231.
  
Los científicos concluyeron "Nuestros hallazgos identifican al Origanummajorana como un quimiopreventivo prometedor y candidato terapéutico que modula el crecimiento del cáncer de mama y la metástasis”. En pocas palabras, ellos creen que los componentes de orégano pueden ayudar aretrasar o prevenir, la progresión del cáncer en pacientes con cáncer de mama.

El orégano puede ser eficaz para lo siguiente (aunque se necesitan más evidencias):

·         Tos
·         Asma
·         Acné
·         Caspa
·         Bronquitis
·         Acidez estomacal
·         Distensión
·         Los dolores de cabeza
·         Condiciones del corazón
·         Alergias
·         Parásitos intestinales
·         Artritis
·         Fatiga
·         Repeler insectos
·         Cólicos menstruales

Cómo seleccionarlo y comprarlo

Siempre que sea posible, elije orégano fresco antes que la forma deshidratada de la hierba, ya que es superior en sabor. Las hojas de orégano fresco deben lucir frescas y ser un verde vibrante en color, mientras que los tallos deben ser firmes. Deben estar libres de manchas oscuras, o coloración amarillenta.
  
Aunque las hierbas y especias deshidratadas como el orégano, están ampliamente disponibles en los supermercados, es posible que desees explorar las tiendas de especias locales en tu área. A menudo, estas tiendas cuentan con una amplia selección de hierbas y especias secas que son de calidad y frescura superior, en comparación con las ofrecidas en los mercados regulares. Al igual que con otras hierbas secas, en la compra de orégano seco, trata de comprar el que se ha cultivado orgánicamente, ya que esto te dará más seguridad de que no ha sido irradiado.
  
El orégano fresco, debe guardarse en la nevera envuelto en una toalla de papel ligeramente húmeda. 

También puede congelarse, ya sea entero o picado, en recipientes herméticos. Alternativamente, se puede congelar el orégano en bandejas de cubitos de hielo, ya sea con agua o caldo,y se puede agregar al preparar sopas o guisos. El orégano deshidratado  debe guardarse en un recipiente de vidrio bien cerrado en un lugar fresco, oscuro y seco donde se mantendrá fresco durante unos seis meses.


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